Genial einfach
Sauerteigbrot-Backen.
* auch glutenfrei
Warum kompliziert, wenn es auch einfach geht?
Die leichteste Art, Sauerteigbrot zu backen: das Puristo-Prinzip.
Ohne mühsam
gezogenen
Sauerteig
Ohne
regelmäßiges
Füttern
Ohne
kompliziertes
Kneten
Im Puristo-Backkurs
zeige ich Ihnen, wie das gelingt.
Sauerteigbrote sind besonders verträglich und haben eine Fülle an gesundheitlichen Vorteilen.
Mit der absolut innovativen Puristo-Methode können Sie ganz mühelos die köstlichsten Sauerteigbrote backen.
Die einfache Logistik passt sogar in Ihren Arbeits-Alltag.
Dipl. Ökotrophologin
Nicole Heidinger
Kennen Sie den Sauerteig-Effekt?
Neue Erkenntnisse aus der Medizin
Dass Sauerteigbrote besonders verträglich sind, weil über die lange Gärzeit Gluten und FODMAPs reduziert werden, weiß man schon länger.
Weitere Erkenntnisse sind:
- Sauerteigbrote lassen den Blutzucker weniger ansteigen.
- Der Verzehr von Sauerteigbroten unterstützt die Darmbakterien und fördert die Stabilität der Darmschleimhaut.
- Die Ballaststoffe wirken sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus.
- Sauerteigbrote sättigen schneller und andauernder.
Sauerteigbrot verdient eine besondere Aufbewahrung
Sauerteigbrot ist eine wertvolle Nahrungsquelle mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Um Frische und Geschmack zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend.
Die Brottöpfe aus Steinzeug der Pfeiffer - Gerhards Keramikmanufaktur bieten hier die ideale Lösung. Hergestellt in einer Westerwälder Manufaktur, kombinieren sie ansprechendes Design mit funktionaler Aufbewahrungstechnik. Mit speziellen Luftlöchern und innen, unglasiertem Deckel fördern sie optimale Luftzirkulation und verhindern die Schimmelbildung.
Jeder handgefertigte Brottopf steht für über 100 Jahre Handwerkstradition und regionalen Rohstoffeinsatz.
Entdecken Sie auf www.pfeiffer-gerhards.de die perfekten Brottöpfe für Ihr Sauerteigbrot und genießen Sie länger gesundes, frisches Brot!